與城市一同呼吸客從何處來北京店

好似飛行／House Fiction是一間年輕的設計實驗室，于2017年由建筑師冀雅瓊在北京創立。工作內容探索于規劃、建筑、室內、產品、出版物、裝置及影像等領域，以滋滋不倦地在商業與藝術領域匍匐實踐為藍本建設偉大祖國。

編輯：賈楠

設計公司：好似飛行／House Fiction

時值好似飛行團隊正在設計同一品牌在成都的新店Talk to the red wall - Doko Chengdu/客從何處來甜品店餐廳-成都，北京城里突然如火如荼地展開對有機生長出的沿街店面的整頓運動，原位于三里屯北區住宅樓底層的客從何處來甜品餐廳，也因此決定緊急遷址至附近寬容度更高的機電大院內。帶著初始店面的記憶遷徙，并與成都新店建立關聯，這兩點成為此次北京店遷址設計的基本要素。

新址的建筑為依附在老機電院（源于1907年的京師初等工業學堂）辦公樓外的兩層鋼框架，紅磚表皮的房子，東西橫向狹長、南北進深較短。已有開窗及開門數量與形式無法滿足甜品店使用要求，加上保留紅磚印象與合理利用屋頂平臺的任務要求，使得外立面甚至整體空間改造需更加謹慎。

重生的空間

進入室內空間，縱向視線與動線通過兩個從屋頂置入的體量解決，一個是吹拔天井將視線引向屋頂向天空景觀, 一個是樓梯引導人向上至二層至屋頂庭院，由此產生了與成都店統一設置的專門裝置空間和重點上色的樓梯。

兩家店概念圖示

剖面圖

一層平面圖

二層平面圖

上二樓時會途經與老辦公樓的共用墻體，將一面透明玻璃置于樓梯內側，保護老墻體的同時也可在之間布置藝術品。

鋼結構樓梯同樣選用珊瑚珠色噴涂，同樣擔負起與成都新店建立關聯的任務，也是對小空間樓梯設計重要性的反向思考。

隨時間移動的光斑成為時間流走的證據，成為室內空間最重要的靈動裝飾。夜晚玻璃磚的燈光亮起，室內與室外同時感受到通過不同情景、不同音樂等帶來的燈光氛圍變化。

悄悄的屋頂庭院

三層平面圖

從屋頂凸出與樓梯斜度相同的透明直角三角形出口出來，便上至屋頂庭院。平臺外圈種植槽中的高竹帶來私密性，讓露臺盡量避免受到附近車流視覺與聽覺的干擾。

就餐座位是與欄桿扶手和植物槽結合的定制鋼板桌椅組合，節省空間，也讓單獨與同行的客人都有合適選擇。

吹拔區域至屋頂覆蓋透明玻璃與地面平齊，通過屋頂可透過裝置觀看到室內的活動場景。

“呼吸”的表皮

立面圖

呼應著被拆除的原始店面的櫥窗形式，新店的一層結合不同功能（入口、水吧、座位）設置形式不同的外凸窗, 在合理擴張室內面積的同時引入更多自然光和庭院景觀。

二層除設置橫條外凸窗，定制半塊紅磚尺寸的透明玻璃磚替換部分紅磚，玻璃磚向室內退進2cm, 使得側面有距離安裝全彩LED點光源，通過燈光控制程序設置可調節每一塊玻璃磚的顏色變化、亮滅速度、明暗程度等，建筑表皮得以在視覺上“呼吸”，與空氣、音樂、情景互動。

互動：

1.屋頂設置霧霾PM2.5檢測儀連接光源控制器，燈光由白變紅的過程代表霧霾指數由低至高，產生與環境互動關系，提醒室內外行人環境質量。

2.光源控制器與音樂播放器連接，隨音樂律動控制燈光顏色、亮度等多種變化，讓音樂可視化、多維度。

3.通過設計燈光變幻程序，餐廳可根據不同情景（四季、天氣、節日）變化調整燈光參數，從而使餐廳產生對應的獨特氣氛。

這家餐廳關心著其所處的城市，在"與北京同呼吸"模式下，建筑表皮上的玻璃磚會每6秒完成一次亮滅，模擬人的緩慢呼吸周期。當pm2.5及AQI指數在0-300之間時，“呼吸”著的燈光從白色到珊瑚珠色漸變；當指數大于300時，燈光急劇變紅。身處繁華鬧市中的隱晦提示，或算作名為“客從何處來”甜品餐廳“多管閑事”的一種俠客精神吧。

“跳格子”前院

開放庭院是進入室內空間的緩沖，使用與周圍鋪地相同尺寸的磨砂玻璃磚替換部分地磚，再輔以燈光，建立機電院與此建筑的關聯。意想不到的是時有孩童在此跳格子玩樂。