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集嘉設(shè)計(jì)|沈嘉偉:純陽(yáng)老酒館之歡樂英雄

集嘉設(shè)計(jì)由沈嘉偉先生于2014年創(chuàng)辦,擔(dān)任設(shè)計(jì)總監(jiān)。團(tuán)隊(duì)致力于商業(yè)空間設(shè)計(jì),細(xì)分為盈利模式設(shè)計(jì)、燈光設(shè)計(jì)、家具裝置設(shè)計(jì)、產(chǎn)品陳列等板塊,對(duì)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)多維度設(shè)計(jì),幫助企業(yè)獲得全新的空間體驗(yàn),打造品牌強(qiáng) “IP” 實(shí)現(xiàn)品牌溢價(jià)。

案例展示案例詳情
        編輯:sally
        項(xiàng)目名稱:純陽(yáng)老酒館·上海大學(xué)路店
        設(shè)計(jì)公司:集嘉設(shè)計(jì)


純陽(yáng)老酒館始于一九八六年的重慶
那個(gè)時(shí)候的純陽(yáng)
就是個(gè)門面不大的蒼蠅館子
但有鹽有味的川渝江湖菜
各種各樣顏色亮眼刺激味蕾的自釀果酒
還是吸引了一批又一批的新舊食客

二零二三年
純陽(yáng)老酒館
從重慶
到上海
...



01/

        說起重慶,火辣外向,耿直豪爽。爬坡上坎的5D城市環(huán)境,自帶魔幻色彩骨子里頭的武俠江湖味。在未接到純陽(yáng)老酒館(后文中簡(jiǎn)稱純陽(yáng))這個(gè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)邀約前,從食客角度第一次接觸純陽(yáng)時(shí),就感受到這個(gè)品牌自帶的一種隨意灑脫、市井江湖味,很生活、很輕松。中國(guó)人常提武俠江湖,但少有人能說清武俠到底是什么,在我看來武俠是成年人的童話世界,存在于記憶中金庸、古龍小說行俠仗義、快意恩仇的江湖夢(mèng)中,潛藏的桃源情結(jié),簡(jiǎn)稱自由。










02/

        “自由”從古至今恐怕也是很多人的夢(mèng)。純陽(yáng)自身的特性成此契機(jī),適合替食客造武俠江湖夢(mèng)產(chǎn)生商業(yè)價(jià)值。技術(shù)是設(shè)計(jì)師應(yīng)具備的基本素養(yǎng),怎么做設(shè)計(jì)在此不多做贅述,且每種設(shè)計(jì)形式并不都是設(shè)計(jì)師坐在家中想出來的,而是跟他的工業(yè)體系,如施工、預(yù)算、配合單位等有著極為密切的結(jié)合。所以技術(shù)只是一個(gè)方面,最重要的還是意念,要怎么幫客戶講這個(gè)故事,講個(gè)什么樣的故事,貫穿于品牌精神引起食客共情,產(chǎn)生價(jià)值,是我現(xiàn)在思考得更多的問題。












03/

        把感性留給空間氛圍、留給這個(gè)夢(mèng)境,用理性來平衡各方面現(xiàn)實(shí)條件,確保商業(yè)上的成功,甚至放棄一些技術(shù)上的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范、放松下來讓這個(gè)夢(mèng)有血有肉,多一些隨機(jī)和輕松,得到了我和甲方都比較滿意的落地成果。










置身于這歡樂之地
嬉笑怒罵
觥籌交錯(cuò)
暫且放下心中思慮
在這世內(nèi)桃源
夢(mèng)魘與現(xiàn)實(shí)之間
干一杯好酒!

快樂不快樂
喝完這杯
天亮再說
做個(gè)歡樂英雄


主創(chuàng)設(shè)計(jì)師 沈嘉偉
二O二三年三月



項(xiàng)目名稱:純陽(yáng)老酒館·上海大學(xué)路店
設(shè)計(jì)公司:集嘉設(shè)計(jì)
主案設(shè)計(jì):沈嘉偉
項(xiàng)目地址:中國(guó)上海
項(xiàng)目面積:450㎡
設(shè)計(jì)時(shí)間:2022年3月
完工時(shí)間:2023年2月
項(xiàng)目主材:石皮、銹鏡、黑色肌理磚、木
項(xiàng)目攝影:形在攝影 賀川



沈嘉偉
集嘉設(shè)計(jì)創(chuàng)始人、設(shè)計(jì)總監(jiān)

        室內(nèi)設(shè)計(jì)師,2014年創(chuàng)辦集嘉設(shè)計(jì)公司并擔(dān)任設(shè)計(jì)總監(jiān)。針對(duì)商業(yè)空間設(shè)計(jì),沈嘉偉有著較為突出的設(shè)計(jì)理念,集合了盈利模式設(shè)計(jì)、空間設(shè)計(jì)、燈光設(shè)計(jì)、產(chǎn)品展示陳列等多維度設(shè)計(jì)方法,進(jìn)行核心理念擴(kuò)展,并針對(duì)每個(gè)項(xiàng)目需求進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)作品在業(yè)界受到一致好評(píng),獲得諸多獎(jiǎng)項(xiàng)殊榮?!霸O(shè)計(jì)以人為本,尋覓看得見風(fēng)景的空間”是他一直奉行的設(shè)計(jì)理念。



        集嘉設(shè)計(jì)由沈嘉偉先生于2014年創(chuàng)辦,擔(dān)任設(shè)計(jì)總監(jiān)。團(tuán)隊(duì)致力于商業(yè)空間設(shè)計(jì),細(xì)分為盈利模式設(shè)計(jì)、燈光設(shè)計(jì)、家具裝置設(shè)計(jì)、產(chǎn)品陳列等板塊,對(duì)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)多維度設(shè)計(jì),幫助企業(yè)獲得全新的空間體驗(yàn),打造品牌強(qiáng) “IP” 實(shí)現(xiàn)品牌溢價(jià)。

        集嘉團(tuán)隊(duì)秉持嚴(yán)謹(jǐn)、高效的職業(yè)態(tài)度及多維度的項(xiàng)目管控模式,并結(jié)合全面的項(xiàng)目資源系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)高落地度,獲得業(yè)界一致好評(píng)及諸多設(shè)計(jì)殊榮。



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