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感受四季更迭的浪漫與美好 元古餐廳

無序建筑(北京)有限公司

致力于專業(yè)的高品質(zhì)餐飲、酒店裝飾設計領域。由多位優(yōu)秀設計師組成梯形團隊,秉承“追求完美”的探索精神,以“創(chuàng)新”“嚴謹”“優(yōu)質(zhì)”為設計理念和戰(zhàn)略目標。擁有“協(xié)同”化設計管理標準,使設計方案與實際完成后匹配度達到95%以上。同時我們擁有一流的國際合作伙伴。善于以前瞻性的設計視角,高品質(zhì)的設計理念與業(yè)主的商業(yè)需求達成和諧的統(tǒng)一,提升整體空間品質(zhì)。以創(chuàng)造出新的藝術和商業(yè)價值。

案例展示案例詳情
        編輯:sally
        項目名稱:元古(中糧祥云小鎮(zhèn))
        設計公司:無序建筑(北京)有限公司

        古人對飲食的講究,食物應是四季有別,按季節(jié)變化來調(diào)配,應時應景。元,古也。像古人一樣簡單,真實,真誠的生活。古,故也。像故人一樣熱情。元古就如同它的名字一樣獨特,四季之變化,四時之甜品,在這里可以感受到四季更迭的浪漫與美好。


▼餐廳外觀

 
        如此獨特以至于它在選址上也很是考究,元古之前的選址都隱逸于胡同深處,靜謐安逸,與其“中式’理念很吻合。而這家店的選址位于中糧祥云小鎮(zhèn),是一個國際化的商業(yè)體,當傳統(tǒng)和現(xiàn)代時尚碰撞,從一個傳統(tǒng)建筑的環(huán)境遷移到如此現(xiàn)代的環(huán)境氛圍中,我們需要把“胡同”里的氣質(zhì)帶出來融入到“世界”。鬧中取靜以保留特有的節(jié)奏——“慢享生活”。

▼設計概念

 
▼從入口通向內(nèi)部就餐區(qū)

 
        主入口右側用外開折疊窗形式,模糊戶內(nèi)戶外界限,增加戶內(nèi)空氣流動,同時也豐富了就坐形式。有人說聽到了鴿哨,就感受到了老北京….., 恰逢戶外緊鄰鴿子廣場,適當?shù)募竟?jié)臨窗而坐,點一份甜品,抬頭仰望鴿子飛舞 “白羽襯青天” 的美景,很是愜意。

▼主入口右側用餐區(qū)域

 

▼從折疊窗戶望向室內(nèi)


 
        餐廳面積僅有90平米空間,除去廚房面積,僅剩75平米。空間甚小,單面采光,外部有扶梯遮擋部分。對于設計師是有挑戰(zhàn)性,同是也是原動力。僅有單面采光可以映射到戶內(nèi),為了減弱最內(nèi)側空間自然偏暗, 我們用劇場臺階的形式,通過地面高度變化將空間分為外部,中部,內(nèi)部,讓最內(nèi)側空間客人也能感受到光影的靜謐和溫暖。


▼功能分區(qū)示意

 

        為了凸顯“古韻”的特質(zhì),墻面大面積選用夾雜“麥秸稈”的藝術漆。灰白相呼應。


▼從外部就餐區(qū)望向收銀臺


▼收銀臺及甜品展示區(qū)


▼墻面大面積選用夾雜“麥秸稈”的藝術漆


 
        空間雖小,趣味性確要更多。空間格局上,我們借用我們中式園林常用的手法“以小見大,曲徑通幽”的手法,利用時間與空間互動的關系來擴大“意識面積”。

▼外部就餐區(qū)

 

        用中式格柵巧妙的圍合出不同尺度的空間,蜿蜒曲折,延長在空間行走的時間。陽光在不同時間穿過屏風,人在光影中穿梭,光與影,動與靜,每一個剎那的定格都是一副動容的古風畫面.


▼中部就餐區(qū)


▼用中式格柵巧妙圍合出不同尺度的空間

 
        雖然這里沒有胡同里林木盎然的綠意小院,但用屏風卻格出了古人生活的雅致浪漫,和今人向往的歲月靜好。來元古品四季之甜品,享四時之浪漫!


▼內(nèi)部就餐區(qū)

 

▼室內(nèi)細部

 

▼平面圖


 
項目名稱:元古(中糧祥云小鎮(zhèn))
設計公司:無序建筑(北京)有限公司
軟裝方案:北京森藝德設計事務所
精裝修設計團隊:趙爽、張衛(wèi)娟、于爽
軟裝參與設計:王偉艷
客戶:元古(中糧祥云小鎮(zhèn))
項目位置:北京順義區(qū)中糧.祥云小鎮(zhèn)
項目面積:90平方米
完成時間:2018年10月
攝影:魯魯西
 

趙爽

無序建筑設計 創(chuàng)始人/總設計師

        長年致力于餐飲空間設計工作,餐飲專案作品遍及中國與歐美各地,作品涵蓋了各種型態(tài)的餐飲空間。
2013年獲亞太區(qū)室內(nèi)設計獎銅獎
2012年獲亞太區(qū)室內(nèi)設計獎優(yōu)勝獎  
2010年獲亞太區(qū)室內(nèi)設計獎銅獎
2007年獲中國室內(nèi)設計大賽住宅類銀獎  
2006年獲中國室內(nèi)設計大賽住宅類銀獎
2003年獲中國室內(nèi)設計大賽住宅類金獎
2017年獲亞太區(qū)室內(nèi)設計獎優(yōu)勝獎
2017日本GOOD DESIGN AWARD設計大獎
2016獲日本JCD商業(yè)設計大獎 Best100
2014獲iF、Reddot、G Mark“世界三大設計獎”
2015日本 JCD DESIGN AWARD設計大獎
2013日本GOOD DESIGN AWARD設計大獎
2013德國 iF Design Awards設計大獎


無序建筑(北京)有限公司

        致力于專業(yè)的高品質(zhì)餐飲、酒店裝飾設計領域。由多位優(yōu)秀設計師組成梯形團隊,秉承“追求完美”的探索精神,以“創(chuàng)新”“嚴謹”“優(yōu)質(zhì)”為設計理念和戰(zhàn)略目標。擁有“協(xié)同”化設計管理標準,使設計方案與實際完成后匹配度達到95%以上。同時我們擁有一流的國際合作伙伴。善于以前瞻性的設計視角,高品質(zhì)的設計理念與業(yè)主的商業(yè)需求達成和諧的統(tǒng)一,提升整體空間品質(zhì)。以創(chuàng)造出新的藝術和商業(yè)價值。



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