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不同與相同 陽光燦爛的日子鼎火鍋

鄭宏 

2014年創辦甘肅智恩成境室內裝飾工程設計有限公司并擔任公司首席設計師。長年致力于餐飲、酒店、娛樂空間設計工作。近二十年設計工作歷程,在設計工作中的嚴謹與理念的實施,深受業內人士認同。有較強的市場調研學習能力,堅持長期考察與學習,形成了自己獨立的設計評估能力與方案創造能力。對色彩、材質感覺細膩而敏感,具有對材料的研究和趨勢分析能力,對當代中國餐飲業酒店業的市場有深入的理解和自己的觀點。正因為其超然的執著與專業性,較強的設計能力,設計的作品范圍較為廣泛。

案例展示案例詳情
編輯:sally
項目名稱:陽光燦爛的日子鼎火鍋
設計公司:甘肅智恩成境室內裝飾工程設計
主創設計:鄭宏

        設計師在創新與了解中努力的做好不同,再結合當地環境,因地制宜中堅持相同,每個鼎火鍋都要“好巴適”。



        鼎火鍋五號店是西北區“清真”火鍋店的連鎖品牌。此項目位于蘭州市安寧區(教育區),是康橋國際綜合體內的餐飲項目,附近具有多所中等專業和高等學府,該區域年輕人較為多。而此次五號店的設計再度與鼎火鍋原設計方攜手創作。



        設計師對“鼎”的概念早已超出了普通設計,是附有情感的,從重度改造出的一號店開始就是與眾不同,相同之處還是追求火鍋的意境。而設計師在整個品牌室內設計中的策劃與定位,實際上一直是在做好不同與堅持相同的過程,這就要擯棄當下四川、重慶、火鍋開滿天下,但都長一個樣的做法,同樣是一次設計,同樣是一次施工,但不同樣的城市和區域,對于設計而言應該好好把握?;疱伒瓴皇恰把罂觳汀?,是傳統餐飲類,但更具有文化表達屬性?!俺缘氖俏兜溃v的是故事,看的是調調,不同的地方,不同的人們”,一店一色同樣鼎火鍋。



        設計師在創新與了解中努力的做好不同,再結合當地環境,因地制宜中堅持相同,每個店都要“好巴適”。多想用四川話土土的講出來,相信這也是人們去四川一定要吃火鍋的心境吧。而設計師在與周邊環境的結合上,每個店都會有一股子“雄起”的感受,這好像將精神與文化概念用“好巴適”的勁道體現一樣。



        隨著對這次項目在該區域的了解與定位,設計師想表達出更加符合這一帶人流,與年輕人方面較為適合意念。他不能停留在某種時尚元素或某種風格上,應該是能夠接地氣的,需要有個故事也同樣需要有內涵,需要情感甚至一種微笑的感受。這種同樣也是火鍋所需要的氛圍,是年輕和活力嗎?應該是陽光般的吧?



        “陽光燦爛”,有多少人可以陽光燦爛?又有多少人可以一直陽光燦爛呢?《陽光燦爛的日子》由王朔的小說《動物兇猛》改編,講述了70年代初北京軍隊大院里一幫十五六歲的孩子們的故事,大人們忙著“鬧革命”,孩子們整日沉溺于打架、鬧事,就是那個特殊的時期,孩子們在混沌中長大了。



        我們每個人都會有童年,希望這段時期是美好的,希望陽光燦爛非常真實,好像永遠都無憂無慮而自由快樂。這個故事的童年是紅色的,就像詩歌中寫到的意境:鴿子飛過蔚藍的天空,淡淡的云在飄,風從眼前掠過,紅色彌漫著空氣……歲月如歌在風中消逝,望著昔日的松苗,在歌聲中我們長大,走過了激情燃燒的歲月??赡苓@種時期伴隨的快樂,將是現在年輕人心中所向往的,但又無法做到的吧。



        設計師將《陽光燦爛的日子》作為室內話題,盡可能的在風格和形式上滿足對這個話題的需要,在某些材料上與大量的軟裝上,設計師需要更多的時間去收集、安排、整理、重新制作、務必與室內方案中硬裝部分相協調,并使得在空間內容上升華這一主題。讓空間中處處充滿話題感,讓每一個人都能吃著火鍋,講自己的故事?!瓣柟鉅N爛的日子”天天都有,天天都在心中。


平面圖



設計公司:甘肅智恩成境室內裝飾工程設計有限公司
項目名稱:陽光燦爛的日子鼎火鍋
主創設計:鄭宏
項目地點:甘肅省蘭州市安寧區康橋國際綜合體
項目面積:1166㎡ 
主要材料:回收舊木材、回收紅磚、工業用鋼材、定制地磚、工藝玻璃、手繪壁畫、水泥、水性涂料、鍍鋅鐵皮
項目攝影:魏振坤
項目撰寫:鄭宏



鄭宏 

        2014年創辦甘肅智恩成境室內裝飾工程設計有限公司并擔任公司首席設計師。長年致力于餐飲、酒店、娛樂空間設計工作。近二十年設計工作歷程,在設計工作中的嚴謹與理念的實施,深受業內人士認同。有較強的市場調研學習能力,堅持長期考察與學習,形成了自己獨立的設計評估能力與方案創造能力。對色彩、材質感覺細膩而敏感,具有對材料的研究和趨勢分析能力,對當代中國餐飲業酒店業的市場有深入的理解和自己的觀點。正因為其超然的執著與專業性,較強的設計能力,設計的作品范圍較為廣泛。


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